Composition du chocolat
Notre gamme de chocolats personnalisés
UN CACAO D'EXCEPTION POUR UN CHOCOLAT D'EXCELLENCE
Je vous propose un chocolat biologique élaboré à partir des fèves de cacao Criollo, l’une des variétés les plus rares et prisées.
Cette sélection spéciale, fabriquée en France, résulte d’un assemblage unique de fèves provenant de trois pays (Pérou-Républiques Dominicaines-Brésil)
Caractéristiques :
◉ Bio
◉ Issu de l’agriculture biologique certifié
◉ 100% pur beurre de cacao
◉ Sans gluten
◉ Végan
◉ Sans lécithine
◉ Sans ajout d’arôme artificiel
◉ Sans pesticides
Composition :
◉ Le chocolat noir 70%
Fèves de cacao sélectionnées dont beurre de cacao-sucre de canne
◉ Le chocolat lait 39%
Sucre-pur beure de cacao-poudre de lait entier-masse de cacao-vanille en poudre
◉ Le chocolat blanc 34%
Sucre-pur beure de cacao-poudre de lait entier-vanille en poudre
Une expérience gustative inédite vous attend ! Prenez le temps de laisser fondre le chocolat en bouche, et votre palais sera enveloppé par ses saveurs naturelles pour un plaisir intense.
Le chocolat blond
Le chocolat blond est également de qualité.
Il provient d’une préparation d’un autre fournisseur et a une composition différente.Il n’est pas bio.
Toutefois, ce chocolat blond demeure un incontournable en raison de sa gourmandise et de sa popularité auprès de nos clients.
Composition :
Le chocolat blond 35%
beurre de cacao-sucre-lait écrémé entier et écrémé-sucre caramélisé-lactosérum en poudre-émulsifiant : lécithines de soja-arôme de vanille naturel-sel
Le chocolat blond
Le chocolat blond 35%
beurre de cacao-sucre-lait écrémé entier et écrémé-sucre caramélisé-lactosérum en poudre-émulsifiant : lécithines de soja-arôme de vanille naturel-sel
◉ Grains de praliné
Ils sont parsemés sur les chocolats.
Composition :
Sucre-amandes-noisettes
◉ Les personnalisations :
Composition :
Toutes les Encres : E1520 E422 E151 E110 E102 E122 E330 E133
Sans conservateurs, végétalien
Transfert farine de mais- beurre de cacao -sucre -blanc d’oeuf seché -lait écrémé en poudre-epaississant E1422-farine de pomme de terre-eau-huile d’olive-sel
