Quand je repense à quand j’étais petite, 3 souvenirs chocolatés me reviennent instinctivement à l’esprit
◉ Le délicieux chocolat chaud fait avec du cacao Poulain et du lait.
Du lait de vache entier bien sûr, celui produit à la ferme par mon papa, Roger.
◉ J’ai un souvenir assez fort de ces tartines de beurre saupoudrées de cacao qui nous faisaient tousser quand on mettait trop de cacao. Humm, simple et tellement bon.
◉ Et enfin, c’était tout simplement une barre de chocolat, un morceau de fromage et une tranche de pain que je mangeais à mon retour d’école.
Le fromage de vache, c’était celui confectionné avec soin par ma maman Michelle, dite « Michou ».
J’ai grandi à la ferme, mes parents étaient agriculteurs.
J’étais entourée d’animaux et j’allais souvent aider mes parents à rentrer du bois, à donner à manger aux poules en portant des seaux de blé et de granulés, à faire les voyages de paille pour la moisson et même à conduire les tracteurs.
Quand c’était le moment de tuer les poules et lapin, je disparaissais.
Avec mon frère, j’aimais à la pêche aux grenouilles, on prenait les bas de ma mère que l’on coupait en morceaux en guise d’hameçon. On pêchait également les petits blancs de la Dombes, on était ensuite chargés, à notre retour à la maison, de les préparer et ma mère les cuisinait.
Que de jolis souvenirs !
J’aime également bien recevoir, dresser une belle table et cuisiner le repas de l’apéro jusqu’au dessert.
Les repas improvisés conviviaux style barbecue, c’est très bien aussi.
Aujourd’hui, j’aime les produits qui ont du goût, les produits de qualité qui sont travaillés simplement avec de belles associations.
J’ai commencé réellement à pratiquer le sport à 37 ans (cardio, renforcement musculaire et stretching).
Avant, on peut dire que le sport c’était la vie à la campagne 😉.
Je ne suis pas vraiment pour repousser ses limites à l’extrême. Je préfère varier les activités car je pense que la recherche performance extrême peut entraîner des fragilités par la suite. Aujourd’hui, j’ai fait le choix de varier les activités pour varier les plaisirs.
Ainsi, je partage avec vous mes essentiels pour être en bonne santé :
◉ Garder une bonne alimentation,
◉ Penser à bien s’hydrater,
◉ Respecter son sommeil,
◉ Et ne pas oublier de bouger.
Quand je ne me sens pas bien, j’enfile mes baskets et je pars courir ou fait de la corde à sauter.
Etre en bonne santé et se sentir en pleine forme est essentiel tant sur le plan personnel que professionnel. Parfois on s’en rend compte un peu tardivement mais il n’est jamais trop tard pour changer.
Avant la création de Secrets de Fèves, je ne me sentais pas une âme créative, du moins j’en avais pas réellement conscience.
Certains événements m’ont permis de m’en rendre compte.
Aujourd’hui, j’aime trouver le concept de chocolat qui correspond à la personne qui m’en fait la demande.
J’ai le souci du détail.
Je trouve l’inspiration pour de nouveaux concepts chocolats en écoutant de la musique, en me baladant mais également lorsque je suis dans mon hamac avec le bruit de la corde qui se balance sous mon poids et le chant des oiseaux.
J’aime évoquer mes souvenirs d’enfance.
Les marrons qu’on mettait cuire sur le poêlon, on y déposait également les peaux de clémentine et ça sentait bon.
J’aimais bien les blagues à l’intérieur des papiers de papillotes ou des Carambars.
Mon truc à moi c’était la corde à sauter et l’élastique. J’aimais bien jouer aux billes , je piquais des gros plombs de chasse de mon papa en guise de billes. Je repense aussi au skateboard, aux patins à roulettes réglables et les nombreuses chutes.
Jouer au Playmobil, j’adorais mais pas aux poupées, allez donc savoir pourquoi ! Peut-être l’influence de mon grand frère.
Quel plaisir ces jeux de pochoirs pour dessiner, le tac-tac, le mikado, les dominos, le tableau et les craies, le Rubik’s Cube, la pâte à ballon, les osselets, les fléchettes, le flipper, la pâte à modeler, les statues de plomb dans les œufs Kinder, les bonbons petits pois-lardons que ma grand-mère maternelle nous donnait souvent, etc…
La liste est encore longue, je m’arrête là.
Un joli souvenir d’école : lorsque j’étais en primaire, Mme Pollet nous demandait souvent de l’aider à débarrasser les tables de la cantine à la place d’aller jouer dans la cour. Elle nous donnait toujours un petit truc pour nous remercier. Je me souviens très bien d’un petit carnet composé de plusieurs feuilles de papier savon : on se mouillait les mains, on les frottait avec cette feuille et ça moussait. J’aimais vraiment. Ce carnet était offert par le livreur de denrées alimentaires.
En 2023, soit environs 46 ans après, je l’ai appelé, je suis allée lui rendre visite et on a papoté longuement.
Et vous ne devinerez jamais… elle m’a offert quelques-uns de ces carnets papiers savon. Cela peut paraitre anodin, mais quel bonheur j’ai éprouvé. Et quand elle me parlait, j’ai retrouvé la douceur de sa voix et sa gentillesse.
Que de beaux souvenirs qui, à chaque fois, me donnent le sourire aux lèvres et me déclenchent de belles émotions.
Ces souvenirs vont me guider et m’inspirer pour donner à « SECRETS de FEVES » tout son sens.
Il n’y a rien de mieux que les émotions et j’ai décidé de déposer des mots sur les chocolats pour ÉMOUVOIR !
J’associe le plaisir du chocolat et l’impact que peuvent avoir les mots.
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